Liebe Kunden, ich stelle den Betrieb bis auf weiteres ein.
Ich bin sehr dankbar für alles, was wir in den letzten 17 Jahren mit unseren großartigen Kunden, Erzeugern, Kollegen und Veranstaltern erleben
durften.
Ich weiß noch nicht, ob und in welcher Form ich alleine weiter mache.
Reinhard Beier
Handgemachte Fruchtaufstriche und mehr
Fruchtaufstriche
Unser Angebot umfasst mehr als 50 verschiedene Sorten und Geschmackskompositionen. Im Sortiment haben wir natürlich Klassiker wie Aprikose, Himbeere und Zwetschge. Aber auch ungewöhnliche Kombinationen wie Quittenmus mit Sanddorn oder Stachelbeere-Basilikum mit Zitronenmelisse.
Pikante Saucen
Unsere Ketchup-Varianten werden mit nur 3% Zucker-Zusatz (Zwetschgensauce: 6%) und rein natürlichen Zutaten hergestellt. Daneben bieten wir ganz besondere pikante Saucen zum Grillen, Verfeinern von Soßen oder Nudel-, Fleisch- bzw. Gemüsegerichten. Geöffnet im Kühlschrank sind alle Saucen mindestens 6 Monate haltbar!
Blütensirup
Unseren Holunderblütensirup stellen wir nach alter Art her. Mit frischen Zitronen, ohne Zusatz von Zitronensäure. Lecker als Soße zum Nachtisch, für ein feines Aroma in Wasser, Sekt oder Prosecco oder, statt Vanille, zum Verfeinern von Süßspeisen und Gebäck .
Wir folgen der Natur
Wir verarbeiten ausschließlich frische Ware. So sind viele Sorten Saisonware.
Alle hier heimischen Früchte kommen von kleinen Höfen aus dem Hamburger Umland und Schleswig-Holstein und aus Wildwuchs.
Und wir produzieren keine Massenware, sondern exklusive kleine Auflagen, die komplett in aufwendiger Handarbeit hergestellt werden.